星空体育app官方入口 12家门店一半不对格寿司郎遭监管约谈整改

发布日期：2026-05-26 08:27    点击次数：78

开端：市集资讯

日系反转寿司网红品牌寿司郎再被曝出食物安全问题。

继杭州门店因餐具不洁、无证规划被罚没超6万元后，浙江省市集监管部门于5月21日对省内12家寿司郎门店开展突击检查，断绝炫耀半数门店不对格。时时曝出的食安乱象，让本就争议缠身的寿司郎，再次站在公论风口。

据杭州交通918报说念，本次检查由浙江省市集监管局和谐统筹鼓舞，共发现6家问题门店，其中5家被责令整改，1家被立案查处；同期，共抽检6批次食材及餐具，送第三方机构实验室检测。针对检查中发现的问题，市集监管部门暗示将追踪复查，确保整改闭环。

5月22日，浙江省市集监管局荟萃杭州市局约谈“寿司郎”浙江区域隆重东说念主，条件其严格本质《餐饮工作连锁企业落实食物安全主体背负监督料理法规》，对总共门店的食材采购、餐具洗消保洁、加工操作及东说念主员卫生等步伐开展全身分自查，对存在的问题实时整改到位，并加强门店平常料理。关连整改情况需报省市集监管局。

值得关心的是，浙江披露的问题并非个例。自2026年3月以来，寿司郎在北京、广州等多地门店接连曝出食安乱象，品控幽静性饱受市集质疑。

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左宇/摄

本年3月，有奢华者在北京市门头沟区寿司郎门店就餐时，发现款枪鱼鱼片疑似存在寄生虫，商家初期说明异物为虫卵，两边补偿协商未果激励网罗热议。监管部门就地立案看望，涉事门店被查封同批次食材。当月23日，寿司郎发布声明称，送检样本未检出寄生虫，适宜国标，但事件已激励公众对其食材管控智力的质疑。

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风云未平，新的食安争议再度来袭。5月，又名奢华者在广州K11店食用金枪鱼移时，星空官方发现4条白色虫状异物，店方辩称是“筋膜”，奢华者条件“退一赔十”。当今，广州市番禺区市集监管局已介入核查，调取食材检疫与进货票据，事件仍在看望中。

多地衰退投诉也捏续印证品牌品控短板。不少奢华者反映，寿司郎部分门店存在后厨飞虫生息、职工操作不模范、食材簇新度不及、出现异物等问题。结束当今，黑猫投诉平台上累计收录寿司郎关连投诉63条，诉求大多围绕食物安全问题，而平台有用处理复兴仅2条，售后处理断绝偏低。

食安问题频发的背后，是品牌在华的激进彭胀态势。

公开尊府炫耀，寿司郎附庸于日本上市企业FOOD&LIFECOMPANIES（F&LC），首创于1984年，是日本头部反转寿司品牌。2021年，品牌在广州开出中国内地首店，凭借“高性价比+簇新食材+数字化运营”赶紧走红，多地门店出现“列队10小时、小模范取号超千桌”的火爆场景，成为欢欣级网红餐饮。

孙婉秋/摄

窄门餐眼数据炫耀，结束2026年5月25日，寿司郎中国内地门店134家，隐敝北京、上海、广州、深圳、成皆等城市，门店布局高度汇集于华东、华南区域。

品牌彭胀贪念仍在捏续。

母公司缱绻2026财年将大中华区门店扩至190—193家，同期定下2035财年在内地开设500家门店的永久主义。

从行业面貌来看，这一主义极具挑战性。当今国内日系正餐/反转寿司赛说念，暂无任何品牌梗阻500家门店；现存边界最大的日系连锁为味千拉面，虽门店数目超500家，但其主打幽闲快餐业态，并非隧说念正餐。

一边是贪念勃勃的拓店缱绻、捏续攀升的门店边界，一边是食安问题频发、监管处罚不断。速率与质料的失衡，果决成为寿司郎最大的发展隐患。

记者 左宇

笔墨裁剪 孙婉秋

版面裁剪 孙霄

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发布于：北京市